ひなあられを作ってみよう！ 食育ごはん生活術

みなさん、こんにちは。 さくらです。

もうすぐひなまつり。
お買い物に行くと、ひなあられが山積みになって売られていますよね。

しゅんちゃんも買ってほしいとおねだりしてきたのですが、節分のお豆のときと同じく、ひなまつりを待てずに「食べたい、食べたい！」と言い出すのは目に見えています。
>>>　『１分間パパ』で叱り上手生活術

「おひなさまの日までまだまだ先だから、今日は買わないよ。」

「じゃあ、今度お休みの日にお家で作るのは？ お母さん、パソコンで作り方調べてよ。」

「しゅんちゃん、それはいい考えね。 お店に売ってるものは食べきれないくらいたくさん入ってるけど、お家で作ればちょうどいい量に調節できるし、しゅんちゃんと一緒に作るの楽しいもんね。」



【ひなあられの作り方】

１．お茶わん1杯分のごはんをクッキングシートに薄く広げて、ひと晩以上置いておきます。



２．100度に温めておいたオーブンで、10分焼きます。 いったん取り出して固まっているところを手でほぐしたら、さらに10分焼きます。



３．焼けたら手でほぐして、30分くらい置いておきます。



４．160度に熱した油に入れるとプクッとふくらんでくるので、キッチンペーパーに引き上げて、かたまりになっているところを木べらでくずします。



５．フライパンに砂糖50ｇ、水 小さじ1を入れて火にかけ、砂糖が溶けてクツクツしてきたら、４を加えて手早くかき混ぜれば。。。



できあがり〜♪

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.

「ねえねえ、家におひなさまあるの？」

「あるよ〜！ 家のおひなさまはね、お母さんが作ったうさぎさんのおひなさまなんだよ〜。 オーブンで焼いてる間に、おひなさま飾ろうか？」

「うん！」



「お内裏さまとお雛さま、ぼくとお母さんでひなあられ作ったんだよー！ はい、どうぞ！」




*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.


じつは最初に作ったとき、ふたつ失敗をしちゃったんです。

ひとつめは、レシピ１でひと晩以上置いておいて乾燥させなくてはいけなかったのに、ちゃんと事前の準備をしておかなかったこと。

でもしゅんちゃんは、
「ぜったい今日作りたい！」

と言い張るので、「レンジでチンして乾かせばなんとかなるかな〜？」とチャレンジ。

ところが、ちゃんと乾燥させておかないと、パラパラにならずにお米がくっついてしまうんです。
しかも、油で揚げてもプクッとふくらまず、歯ごたえのあるひなあられができあがります。


「お母さん、このひなあられ食べるとアゴが丈夫になりそうだね！」


ふたつめは、砂糖の量を上のレシピの倍の量で作ってしまったので、ものすごーく甘くなってしまったこと。

しゅちゃんは、「甘くておいしいね！」って言ってくれたのですが、
ひろしなんて、「げ、げ、げ、これひなあられっていうより、砂糖のかたまりじゃない。。。」って。


で、その日のうちにお米を広げて乾かしておいて、二日後に再チャレンジしたら、
今度はちゃーんとひなあられになりました。


*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.


ところで、ひなあられって関東風と関西風があるってご存知でした？

ひなあられっていうと、揚げたお米に砂糖をまぶしたもののなかに、揚げあられみたいなものがちょこちょこっと入っているのが私のイメージだったんです。

でも、今回ネットでレシピを調べていたら、お餅を揚げておしょうゆで味付けしたレシピもあってビックリ！

なんでも、関東風は揚げたお米に砂糖をからめた甘い味、関西風は揚げたお餅におしょうゆをからめたあられなのだそうです。
おもしろいですね。


*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.

>>>　「かりんとうの作り方を調べて、お家で作ってみようよ！」　食育ごはん生活術